D.O. Vins y Platillos es calidad para redondear una sesión en el Cine Verdi
Reconozco que no soy para nada un experto del barrio de Gracia pero últimamente Barcelona me manda señales para que
Sigue leyendoCategoría: Tapas BCN
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De tapeo por León: ¿Aprende Barcelona?
Como es habitual estos últimos años, pasé las Navidades en León, y cada vez que voy me encanta salir de
Sigue leyendoTapas Barcelona tapeando por Madrid
La semana pasada estuve en Madrid para celebrar por sorpresa el sábado noche el 30 aniversario de María y como
Sigue leyendoLos líderes de la Barcelona World Race ya están en el hemisferio Sur
¿ Y que tiene eso que ver con un Blog de Tapas ¿ Aparentemente nada, pero si os decimos que participantes, organizadores y seguidores de la Barcelona World Race llegados de todo el mundo disfrutaron de algunas de las mejoras tapas de Barcelona antes de la salida de la regata, la cosa cambia.
Sigue leyendoTapas BCN amplía sus fronteras
Tapas BCN hemos decido ampliar nuestras fronteras y abrir una sucursal de Tapas BCN en la comarca de Girona. Es por ello que a partir de ahora, en nuestro blog, centraremos la categoría de “Fuera de Barcelona” en contar todo aquello relacionado con el tapeo de alrededor de Girona y la Costa Brava.
Sigue leyendo¿Qué hacer con el carbón dulce de Reyes?
Se me ha ocurrido que tal vez, con un poco de imaginación se podría crear una tapa, la tapa del día de Reyes, hecha con carbón dulce como ingrediente estrella. Pero llevo ya un buen rato dándole vueltas…, y aún no se me ha ocurrido cómo hacerla. ¿Tenéis alguna idea?.
Sigue leyendoDel mar al plato en Poble Sec
En pleno corazón del mítico barrio barcelonés del Poble Sec, nos encontramos con un restaurante de reconocido prestigio para aquellos
Sigue leyendoThe Book of Tapas, de Simone e Inés Ortega
Si estas navidades no sabéis que regalar… aquí va una recomendación: The Book of Tapas, escrito por Simone e Inés Ortega.
Este libro de la editorial Phaidon agrupa unas 250 recetas de tapas de todos los tipos, tanto para principiantes como para cocinillas ya más avanzados, e incluye recetas de algunos de los chefs españoles más conocidos. Su prólogo esta firmado poer el famoso cocinero español José Andrés, responsable de popularizar el Tapeo en Estados Unidos.
Sigue leyendoVuelve, a casa vuelve…por Navidad
Hola a todos, hoy es nochebuena y mañana navidad. Como muchos sabéis soy un aragonés felizmente «catalanizado», de padre catalán y
Sigue leyendo¡Feliz Navidad!
Estas Navidades se presentan muy especiales para todo el equipo de Tapas BCN. No nos ha tocado El Gordo de Navidad, pero son nuestras primeras Navidades juntos y nos hace mucha ilusión poder compartirlas con todos vosotros.
Es por esto que hemos decidido adornar nuestra imagen corporativa y sumarnos a la fiesta juntando dos popular tradiciones de nuestro país: el tapeo y la Navidad.
Esperamos que os guste y que esta noche “El Tió” y/o el Papa Noel os traigan muchos regalos y poco carbón.
¡Felices Fiestas!
Sigue leyendoDe tapas por Poble Sec
En uno de nuestros últimos posts, ¿Dónde tapea Tapas Barcelona?, os comentaba la posibilidad de localizar por barrios los locales que considerábamos eran los mejores para tapear en Barcelona. Pues bien, id abriendo el apetito porque hoy ¡nos vamos de tapas por Poble Sec!
Sigue leyendoMaitea es cariño en Euskera
Maitea significa cariño en Euskera y ésto es lo que se respira en este espacio tan entrañable de pinchos vascos
Sigue leyendo¿Dónde tapea Tapas Barcelona?
Barcelona se ha convertido en una de las ciudades favoritas por el mundo y en un “must” a la hora de viajar. Su oferta de ocio y cultural es amplísima y, la que nos atañe en el blog de Tapas Barcelona, la gastronómica, espectacular.
Sigue leyendoConversando con Ferran Adrià sobre la historia de las Tapas
Conversando con Ferran Adrià sobre la historia de las Tapas
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