Patates Tinars, la tapa estrella de la Costa Brava
Durante estas primeras semanas de Agosto estoy disfrutando de una necesitadas vacaciones en la Costa Brava, y como no puedo ir de tapeo por la Ciudad Condal he pensado en explicaros cómo cocinar una sencillísima y espectacular tapa que nació en mi restaurante favorito de la provincia de Girona: Els Tinars (Ctra. de Sant Feliu a Girona Km 7,2 17240 Llagostera, Tel. 972 83 06 26).
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